ソウル２日目♪

  ソウル２日目の朝は、まずは朝食から☆またまた歩いて明洞へ！！

しか～し、またしても店が見つからず（どんだけ方向音痴なんだか？？）そして地図を広げるぅ。そしてまた昨日とは違う人だと思うが、携帯片手にスーツ姿のあやしいおっさんに声をかけられた。「何を探してるの？」と聞かれ、えぇ～い、聞くほうが早いということで「おかゆのお店をさがしてる」と言ったら「こっちの方が美味しいよ！」と誰かに電話してるぅ。向こうのほうで、もう一人のあやしい男が手招きをしている。とりあえず行ってみると、ほんとにおかゆのお店だった（またしてもおやじの思う壺だったのか？？？）結局今日もガイドブックに載ってたお店には行けなかった二人だった・・・

店の名前は何故か日本語で「山村」と書いてあったのが少々ひっかかるが・・・とりあえずあわびのおかゆを頼んでみた 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結構なボリューム！！さっそく食べてみたら、すごく美味しいーーっ！！刻んだあわびがふんだんに入っていて、こりこりしてるし、味も絶品！！これで５００円ぐらい。

店の従業員が鼻歌を歌っていたのが、少々気になったけど、とりあえずあやしいおっさん、ありがとう！！

さて、お腹も満たしたことだし、次の目的地仁寺洞へ向かうため地下鉄へ！！路線図を見ていると女性の二人組に声をかけられた。一人は日本人で、もう一人は韓国人らしい。どこへ行きたいのかと聞かれ、仁寺洞～北村韓屋村に行きたいと言ったら、そこだったら歩いていけると言われ、急遽歩いて行くことに…韓国の人はとっても親切☆別れ際、もし良かったらこれを読んでみてとパンフレットみたいのを渡され、ちょっとだけ話をきいて別れた。そしてＭさんは言った・・・あの人たちは○○宗教の人たちではないかと・・・納得・・・

そんなこんなで、ソウルウォーキングの旅の始まり、始まり～♪途中見つけた～！！☆世界不思議発見で放送してたピマッコル

日本でいうと横町みたいなもんらしい。ソウルのおいしいものは路地裏に集まっているのよ～って韓国のおばちゃんが言ってた。  時間があったら食べてみた～い！！

しばらく歩いて目的地仁寺洞に到着～☆

メインストリートの仁寺洞ギルはお店がぎっしり。お土産や、洋服や、食べ物や、骨董品やらいろいろな店があってとっても楽しめそう！！途中、これもまた世界発見でみた、お兄さんたちがナッツを細～い糸上の絹のようなあめでくるむものをパフォーマンスしてるのを発見！！反対側の店から大きな声で「お姉さーーん！！寄ってってーー！」と。どうやら美人のＭさんに声をかけているみたい。Ｍさん、「帰りに寄りますから～」と答えるが、お兄さん引き下がらない・・・でもとりあえず通りすぎる。お兄さんの声がだんだん遠ざかる

しばらく歩いてそろそろお腹も空いてきたので、お店を探す。路地裏にチジミを発見！！

店内はとっても広い。店員に注文してみるが、言葉が通じない。仕方ないから指さしで注文。どこでも日本語が通じる訳じゃないんだわ。そして海鮮チジミが・・・うっ、デカイ！！チジミの他にもetc・・・他に頼まなくて良かった・・・

味はホントに美味しいのだけど・・・かなり食べれる二人でもいっぱい、いっぱい！！韓国の人はやっぱり大食いなのだろうか・・・

チジミの店を後にして、やっぱりデザートははずせないでしょうということで、またまた路地裏に・・・

こちらの店の名前は「仁寺洞の人々」なんか不思議な店名？？店内はこんな感じ

そして注文したのが、パッピンズと梅茶

パッピンズというのは日本でいうとかき氷。でも日本と違うのは量。二人でちょうどいい感じ～。氷に五味子茶と練乳がかけてあって、果物がのっている。お味の方はちょっとローズヒップに似た酸っぱさと練乳の甘さがいい感じ～とっても美味しい！！梅茶はこれまたとっても美味しいーー！！なんかやみつきになる味。とっても濃厚！！

しばし至福の時を過ごしたところで、次なる目的地北村韓屋村へ！！

方向音痴の二人で迷いながら、なんとか到着～！！しか～しかなりの坂、坂、坂。くじけそうになりながらも古い家並みが心をいやしてくれる。ゆっくりと時間が流れていくよう

そして遠くの方にビルが見えてきた。新旧両方の街並が存在するなんともいえない景色がここにはある

そしてタイムスリップをしたような北村を後にして、次はロッテマートへ向かって歩き出す・・・

どのくらい歩いただろう！！もう足は限界！！私たちなんでこんなに歩いているのだろう・・・途中韓国人に韓国語で道を聞かれた私・・・何故か複雑・・・

やっとの思いでロッテマートに到着～☆郊外のショッピングセンターのようだ。しか～し、もう限界だ～こちらでは韓国食材を買いまくる～♪

帰りは地下鉄に乗り明洞へ・・・

そして本日の夕食はサンギョッサル＆冷麺～♪

韓国ではお店の人が焼いてくれるのですね～♪お肉は脂が乗っててとても美味しかったぁ。冷麺はのどごしも良く、冷たくて美味でした！！これだけ食べても一人分1000円ぐらいだったと思いますでも、韓国の人は一人で食べるという習慣がないらしく、一人前というのはなく、すべて二人前、しかも量が多いし、付け合わせがもりだくさんで、いろんな種類を注文できないところが残念なのです。次回はぜひ４人以上で来たいなぁ～☆

お腹も満腹になったところで、ではでは前もって予約をしといたマッサージのお店「はな足裏マッサジ」へＧＯ！！

店内に入ると、スケーターの真央ちゃんの写真が飾ってあるぅ！！真央ちゃんも常連さんなのかな？まずはとってもラブリーなハート柄のパジャマのズボンみたいのをはかされるぅ！うっ、この姿はあまり人には見られたくないかも・・・足をあたためてから2階に上がり、足のマッサージ開始～♪最初はここち良かったが、だんだん痛くなるぅ～何度か「イタ～イ！！」と叫ぶが、ゆるめることなく先へと進む。でもそのうち痛いけど、気持ちよくなってくる～足裏が終わり、最後に肩と背中をもみほぐしてもらい、パラフィンパック(足をろうの中にいれるのはびっくりした！！)をしてもらい終了

さっきまで重かった足がうそのように軽くなった。すごい、すごすぎる！！値段は80分で5000円弱ぐらい。これはやみつきになりそうだ

今日はハードな一日だったがマッサージのおかげで今夜はぐっすりねむれそう！！

さぁ！！明日は10時には帰らなければ行けないので、早起きして朝食を食べに行かなくては・・・

ソウルへ♪

毎度のことながら・・・またまたご無沙汰しておりまして・・・久しぶりの書き込みは、6月の10日から2泊3日で韓国ソウルに行ってきましたぁ～☆

10日の夜7時過ぎソウルに到着～☆途中免税店に立ち寄る予定だったが、飛行機が遅れたため、ホテルに直行！！ラッキー！！とあるホテルの前に着いた時、何故かものすごい人、人、人！！どうやらデモらしい。さらに人は増えていくとガイドさんが言っていた・・・韓国の人はパワフルだ！！

そしてホテルに到着～☆今回の宿泊先はホテルPJ。部屋はこじんまりとしていて、窓からのながめがとってもいい感じ～☆

しか～しゆっくりはしてられな～い。今回の目的の「食す」の第一食目は「三鶏湯」このために機内食を泣く泣く残した二人。いざ明洞へ・・・

徒歩15分ほどで明洞に到着～♪明洞は日本でいうと、渋谷みたいな感じかな。いろんなお店があるし、人もすご～い！！

さっそく目当てのお店を探してみるが・・・みつからな～い？？実は私、かなりの方向音痴、しかも地図の読めない女（ちなみに空気も読めませんが・・・笑）しか～し、もしかしたらＭさんも私と同じなのではないかと・・・ちょっぴりホッとしたりして・・・オイオイ・・・

しばらく歩いてみるが、やっぱり見つからず、地図を広げて見ていると、携帯片手にスーツを着たあやしいおっさんが「何か探してるの～？買い物していかな～い？」と日本語で声をかけてきた

えぇ～い！！この際あやしくてもかまわない、おっさんに聞いてみた。そしたらおっさんが「三鶏湯の店なら美味しい店があるよ」と案内してくれた（実はおっさんの思う壺だったのかもしれないが・・・）とりあえずあやしいおっさんが案内してくれた店はけっしてあやしくない「三鶏湯」の店だった☆

場所はサボイホテルの隣にある「栄養センター」という名前らしい・・・鶏の丸焼きがクルクル回っているのが目印です。中に入ると結構お客がいっぱい。ほとんどが韓国の人っぽい。隣は外人さんかな？三鶏湯以外に北京ダックのような鶏の丸焼きをむしゃむしゃかぶりついている～。もうすぐ10時になろうとしているのに、すごい食欲！！

しばらくするとお店の人が「日本人？」「そうです」と言ったら「先払い。注文は？」鶏の丸焼きも魅力的だったが、ここはやっぱり三鶏湯を注文！！値段はいくらだっけ？多分何百円程度だったと思う。

そして出てきた三鶏湯！！

美味しそう！！とってもいい香り～♪お肉もとろけるぐらいやわらか～い。味は薄めだけど、鶏肉のだしとほんのり漢方がきいていてなかなかイケル。塩を少しだけつけて食べるとこれもまたイケル。

ダンナは以前食べた三鶏湯は漢方臭くて美味しいとは決して思えなかったと言っていたから、ほんとのところどうなんだろうと思っていたけど、この店のはとってもおいしゅうございました☆

すっからりお腹をみたしたあと、化粧品店の前を歩いていると「お姉さん、見なくていいから、これあげるから」と手をのばすとそのまま店の中へとひきずり込まれた。その後怒涛のセールストーク！！私の横にピタッと張り付いたまま離れない！！恐るべし！！お姉さん！！

そしてチークとメイクブラシを買ってやっと解放・・・でも日本で買うよりかなり安いなぁ

帰りにコンビニによって、ホテルに着いたら真夜中・・・

さぁ、明日はどこに行こうかな☆

次回に続く・・・

またまたパンを焼く♪

今日もパンを焼く～♪

本日快晴～♪でも起きたら昼～出かけるのも面倒で・・・

じゃあパンでも焼くか～ということで、とりかかる・・・

とはいっても材料をただフープロに入れてスィッチオン！！

あとは丸めて発酵！！

発酵している間はひたすらゴロゴロしてるだけ～♪

でも今日は違った・・・夕方から鼻水が止まらない。喉も痛い

熱を測ってみると38度近くもあるぅ～

こりゃ大変ということですぐに寝る。ただひたすら寝る

起きたらすでに夕飯が出来ていた。なんということでしょう！！

ついでにパンも焼けていた

ダンナがすべてやっていてくれた。すんません

そして焼きあがったパン

 

ゴマ入りまんまるパン、お味のほうは本日も☆☆☆

ご苦労さまでした♪

久しぶりにパンを焼く♪

だいぶご無沙汰しておりました・・・

季節はめぐり冬から春へ・・・

そして春から夏へと・・・

そろそろブログを再開しようかと、重たいおしり・・・ではなく

五十肩になったのか、上がらない腕・・・じゃなく

最近物ををうまく掴めなくなった指先と

遠くも近くも微妙に見づらくなった目を使って

久しぶりの書き込みは・・・

佐原文枝さんのクイックヨーグルト酵母で作る大好きなカンパーニュ☆☆

ちょっと横長な形ですが、上出来、上出来～☆☆

でもほんとは底が割れているぅ～♪

お味のほうは・・・外はパリッ、パリッ！！中はモッチモチッ ！！

本日☆☆☆！！！

ご無沙汰です♪

  あけましておめでとうございます☆いつのまにか2009年。ブログも長い間冬眠してしまいましたぁ・・・さて今年初ブログは・・・まず去年ありすけさんがイギリスから帰国し、我が家で再び始まった持ち寄りパーティの料理＆スイーツの紹介からいくとしますかね～          

ありすけさんの絶品ピザ、弟子さんの職人技のお花や鳥の練りきり、おしゃれな豚ヒレのパイ包みetcそして私の友人２人が加わり、とっても楽しい持ち寄りパーティになりました～もう何回目になるのやら・・・また今年もガンガンやりたいなぁ～☆ハンサムＢＯＹこぉ～たんももちろん参加してよね～☆

そして・・・今日は今年初、ありすけさんとお茶してきましたぁ～☆

ありすけさん、うちの近くで、料理教室があったらしく、終わったらなんでも行きたいカフェがあるということで、どこの店なのか聞いてみると、な～んだ、その店は私の知ってるカフェではないかぁ～ということで、さっそくセンター北にある「ソンジン」へＧＯ！！

でも～いっぱいで入れない・・・しかたなく目の前にあるピロシキのお店に入ってみる。この店のピロシキは美味しいと確か友人が言ってたということで、テイクアウトでスタンダードとチキンライスを買ってみた

店を出てもありすけさん、諦めきれず、何故なら今日はありすけさん、こぉ～たんをパパに預け、フリータイムの日だったわけで・・・もう一度チャレンジ！！な～んと席がちょうどあいたみたいで、念願かなったありすけさん☆あたしたちってついてる～

ありすけさん帰宅時間がせまっているが、２人でホットケーキ＆ワッフルを注文☆ここは窯焼きなので、出来上がるまで30分以上かかるのですぅ・・・そして出てきたのがこれでーす

とっても美味しかったね～ありすけさん☆満足していただけたかしら・・・

こぉ～たんはちゃんとお留守番できたかなぁ☆

ローストビーフ＆クリームシチュー♪

本日のお昼ご飯は残り物パスタ～♪ピーマン、ウインナー、玉ねぎで決まり！！トマトソースも作ってみたけど・・・あまりに量が多すぎ結局トマトケチャップを追加～これじゃナポリタンだよぉ・・・なんか悲しいなぁ・・・

午後から久し振りに映画を観にいきましたぁ「容疑者Ｘの献身」やっぱり福山はカックイイ～画面いっぱいの福山雅治・・・素敵でした

そして今日の夕ご飯はローストビーフ＆クリームシチュー

なんか最近肉肉肉ーーーっ！！って感じのメニューが続いてますぅ

庶民なものでなかなかローストビーフなぞ食卓にでることはないですが・・・シュガーレディのおかげで新鮮な牛肉が食べれるのでうれしい！！

でも、でもあくまでも庶民なので、どのくらい焼いたらいいものか？？？出来上がったら出来上がったでついつい欲張って厚く切ってしまう、悲しいかなローストビーフって我が家にとっては贅沢な食べ物なんで・・・いろんな思いが交錯してしまう

そしたついつい太っ腹になったしまう

「たくさんお食べ～！！２パックも焼いたから～」

でもこんな時は悲しいかな？何故か余ってしまう・・・

でもクリームシチューは大人気！！

何故だろう・・・

中華どん♪

今日の夕ご飯は中華ど～ん♪

今週は週５日仕事だった。しかも忙しかったし～さすがにへとへとです・・

・ほんとはご飯なんか作らずすぐに眠りにつきたいとこだが・・・無理だよな～

そういえば栗原はるみさんの本に簡単中華どんのレシピがあったはず・・・冷蔵庫の中をのぞいてみると・・・木綿豆腐、豚肉、青梗菜、ねぎかぁ～まぁこれだけあればよかろう！！

さっそく作ってみたぁ！！とろ～りとしていい感じ～お味のほうは・・・☆☆☆めちゃうま～い！！

夜中にだんな帰宅「今日はこれだけ・・・卵スープでもつけてくれれば良かったのに・・・」

妻「ここは中華料理店じゃないっつうの！！」

アップルパイ♪

本日のはじめのいっぽはアップルパ～イ☆

今回はじめて作ってみましたぁ☆本屋で栗原はるみさんの本をパラパラとめくっていたら美味しそうなアップルパイが目にとまり、どうしても作りたくなってしまい思わず購入！！

アップルパイってものすごく手がこんでいて自分では到底つくれっこないとずーーっと思ってたけど、冷凍パイシートを使えば簡単につくれるのだと栗原さんは教えてくれた・・・栗原さんの料理やお菓子は手軽に作れてしかもオイシイ～☆だから絶対アップルパイも美味しいにキマッテルゥ！！

さっそくりんごのキャラメル作り～うぅ～んラム酒とシナモンのいい香り～やわらかく出来上がりましたぁ～お次はパイ生地を切ってのせて切り込みをいれ、溶き卵を塗ってオーブンに入れたら出来上がり～☆

わぁーーっ、出来てるぅ～アップルパイだぁ☆ちょっと感動！！出来上がったアップルパイに栗原さんの写真のように冷た～いアイスクリームをのせて、ブルーベリーソースをかけ、粉砂糖をふりかけたらいっちょまえのアップルパイの出来上がり～☆お味の方は・・・オイシイーーーっ！！またひとつレパートーリーが増えましたぁ！！

でも・・・旦那「別にアップルパイにわざわざアイスクリームやらブルーベリーのせなくても・・・これじゃアップルパイの味がわかんないし・・・」

その後帰ってきた息子「ゲッ、アップルパイ、俺いらないし～」だと・・・

まったくぅ～男ってヤダ・・・

モンキーブレッド＆スリムなミニバゲット♪

本日のはじめのいっぽはまたまた旦那の作る初モンキーブレッド～☆佐原文枝さんの本より・・・本に載っているモンキーブレットはモコモコしてて、シロップのテカリ具合がとっても美味しそう！！

クグロフ型がなかったのでシフォン型に入れてみたけど、ちょっと大きすぎたみたい。ほんとはもっとモコモコ～～って感じになるはずだったのだけど・・・それにしても生地を２０～２５分割に丸めるなんて・・・こんなに小さく成型するのははじめてだったけど、なかなかオモローーーっ！！（成型だけ手伝ってみた）

出来上がったモンキーブレッドはこれはなかなかイケル！！ナーイスなお味！！いくらでも食べれちゃう☆ウキッ！ウキッ！今度は小さい型で作ってみようっと☆

もうひとつは私が作ったミニバゲット～☆ドッグ型に成型するとき端っこの処理が甘くてパックリ割れてしまった。やっぱりまだまだつめが甘いですの～

クープもやり方はわかったもののまだまだ修行が足りず・・・でもお味の方はとっても美味～☆外側はパリッと中はモッチモッチ～☆

今回粉は春よこいと生協の国産の薄力粉を使ってみたら、とっても美味しかった。クィックヨーグルト酵母は佐原さんのレシピ通り強力粉＆薄力粉を使った方が合うのかもしれない。フランスパン用の粉（リスドォール）はあまり合わなかったなぁ～☆

高橋さんのゆっくり発酵の本のパンはリスドォールで作るととっても美味しい。酵母やイースト、それぞれに相性のいい粉ってあるのですね～

パン作りってやっぱり奥が深いなぁ～☆ 

シナモンロール＆カンパーニュ♪

クィックヨーグルト酵母をようやく旦那が起こしたので今日パンを作ってくれと旦那に言われたが、私は息子の部屋で「２０世紀少年」のマンガに没頭していたため聞こえないふりをし続けたのであった・・・

数時間が経ちあきらめたのかとおもいきや旦那は本を見ながら、パン作り～☆まずはカンパーニューお次はシナモンロール（実は私は作ったことがない）もくもくと作業をしている・・・だが、途中で指を負傷したため、少しだけ手伝うことに・・・久し振りのヨーグルト酵母・・・無事膨らんでくれるか少々不安であったが、出来上がったパン、特にシナモンロールはプっくりと膨らんで、しかも超ーーーっ美味しい！！

やっぱりヨーグルト酵母は最高だぁ～☆絶対また作ろう！！あっでも、今日のパンはほとんど旦那が作ったんだっけ！！